Vandaag bakten we heerlijke zachte broodjes! Ze hebben gesmaakt! Moesten jullie graag thuis eens proberen, ik plaats hieronder het recept ;) Zachte witte puntjes Bak zelf heerlijke zachte witte puntjes. Voorbereidingstijd 1 uur 30 minuten Bereidingstijd 9 minuten Totale tijd 1 uur 39 minuten Lunch, Ontbijt Porties: 12 stuks Ingrediƫnten 500 gr goede bloem ik gebruikte Amerikaanse patentbloem van Graan&Zo 10 gr zout 10 gr witte basterdsuiker 25 gr verse gist (of 10 gr droge gist) 25 gr boter 25 gr margarine 1 ei 230 gr (koud) water Instructies Doe alle ingrediƫnten in de kom van de keukenmachine en kneed een mooi deegje. Ik gebruikte hiervoor mijn KitchenAid en liet deze 15 minuten kneden. Of kneed met de hand in ca 20 minuten. Verdeel het deeg in 12 stukjes van ca 70 gr per stuk en bol de stukjes deeg op. Laat de bolletjes in 10 minuten los komen onder folie. Druk de bolletjes wat plat en rol ze stevig op tot puntjes. Leg ze